野菜嫌いな子供も食べた！フレッシュトマトソース
このレシピの生い立ち
八百屋さんにいただいたトマトでソースを作ったら、トマト嫌いな子供がパスタをペロリと食べました。
材料
- トマト 500g
- ニンニク 1かけ
- 玉ねぎ 半分
- 野菜ブイヨン 1袋
- 塩 適量
- ローリエ 1枚
作り方
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1
みじん切りしたニンニクとオリーブオイルを鍋に入れて火をつける。香りがでたら玉ねぎを炒める。
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2
玉ねぎが透明になったらトマトを入れてローリエを入れて蓋をして15分弱火でコトコト煮込む。
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3
ローリエをとりだし、野菜ブイヨンを入れて塩で味を整えて出来上がり〜。
コツ・ポイント
ニンニクは火をつける前に入れると焦げにくいです。
