フレッシュバジルを使って、しいたけの笠に詰め物をしてオーブンで焼きます。お醤油をちょっとかけて召し上がれ。
材料
- 生バジル 適量
- パン粉 しいたけの笠につめられる分
- とろけるチーズ 少々
- オリーブ油 少々
- 生椎茸 8枚
作り方
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1
生椎茸の軸の部分を切り落とし、オーブンシートの上に並べる。
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2
ボールにパン粉・バジルのみじん切り・とろけるチーズ・オリーブ油を入れ、混ぜる。
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3
椎茸の笠に②を詰める。
このときぼろぼろとこぼれやすいので、椎茸をボールの上にもっていきこぼれてもいいようにして詰める。 -
4
オーブンでチーズが溶けるまで焼く。
お醤油で食べる。
