生ハムと胡桃にクランベリーの赤がとっても可愛い♡カマンベールチーズと蜂蜜の甘さ、クランベリーの酸味がマッチしてます。
このレシピの生い立ち
モニターでカマンベールチーズがあたったので考えてみました。
材料
- 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1/2個
- 生ハム 2枚
- 胡桃 大さじ１
- ドライクランベリー 10個
- ラム酒 適宜
- 蜂蜜 一回り
作り方
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1
カマンベールは横に半分に切ったものを使います。クランベリーはラム酒につけて戻しておきます
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2
ココットの中にチーズをいれて、その上に適当なサイズに切ったハムをならべ、胡桃を乗せます。
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3
その上にクランベリーをのせて、蜂蜜を一回りかけ、トースターで４分ほど暖めます。
コツ・ポイント
クランベリーはラム酒で戻しておくとやわらかくフルーティーです。無い場合はカレンツでも。。
