生ハム無花果

生ハムメロンならぬ…　生ハム無花果！ワインのお供にいかがでしょうか？このレシピの生い立ちいちじくが大好きなので生ハムメロンのようにしてみましたｗ

1. いちじく ２個
2. 生ハム ４枚
3. パセリ お好み
4. チーズ お好み
5. オリーブオイル 大さじ１
6. ブラックペッパー 少々
7. 塩 少々

1. 1

   水で綺麗に洗い、いちじくを４等分に切り、手で皮をむく。

2. 2

   生ハムは半分に切り　皮をむいたいちじくに生ハムを巻く。

3. 3

   お皿に２を並べ　オリーブオイル大さじ１をかけ、パセリもお好みでかける。

4. 4

   チーズを細く切りトッピング。　塩　ブラックペッパーをかけ、完成。

コツ・ポイントいちじくの甘さと　生ハムの塩気。　チーズの風味がとてもおいしいです。チーズは冷凍しておいたスライスチーズをスライサーでスリスリして切り出したものをかけてあります。