生ハム握り

シドニーではなかなかお刺身が手に入らないので、生ハムで代用♪このレシピの生い立ち雑誌で見た、生ハムとクリームチーズ巻きをヒントに自己流アレンジ♪

1. 酢飯 ご飯２杯分
2. 生ハム（お刺身サイズに切る） ２～３枚くらい
3. チャイブ（万能ねぎ）細かく切る ７本くらい

1. 1

   酢飯に刻んだチャイブを混ぜる。

2. 2

   １を軽く一口サイズに握り、生ハムを乗せ裏返して握りずしのように握る。

3. 3

   出来上がり！

コツ・ポイントチャイブは入れすぎると握りづらいかも知れません。ゴマやしそでも代用可。