生ハムマリネとクリームチーズのピンチョス

大根と柿が、ベストマッチなハロウィンピンチョス♪このレシピの生い立ちおうちパーティ等で♪

1. クリームチーズ ３コ
2. ミニトマト ４コ
3. サニーレタス 適量
4. 大根 ８０ｇ位
5. 柿 1/2
6. ★オリーブオイル 小さじ２
7. ★白ワインビネガー 小さじ２
8. ★塩 少々
9. 生ハムスライス ８枚

1. 1

   クリームチーズはシリコン型に詰め冷凍庫にしばらくおく

2. 2

   ミニトマトはヘタを取り横半分に切るサニーレタスは洗ってザルに上げ手でちぎる

3. 3

   大根と柿は皮を剥いて細切りにする

4. 4

   ボウルにオリーブオイルと白ワインビネガー、塩を合わせよく混ぜマリネ液を作る

5. 5

   マリネ液に大根と柿を入れて軽く混ぜ合わせラップをして冷蔵庫に３０分程おく

6. 6

   大根と柿を生ハムで巻く(これだけでも美味しい♪)
7. 7

   クリームチーズ、生ハムマリネ、ミニトマトの順に刺して皿に乗せる
8. 8

   サニーレタスを飾る

コツ・ポイント生ハムの塩味があるのでマリネ液の塩加減をして下さい。クリームチーズは型じゃなくてもOKです。