生ハムの彩り手まり寿司

いりゴマ入りの香ばしい酢飯と
生ハムの塩気が抜群の相性♪
とっても美味しいです☆
お正月やクリスマスにも。
このレシピの生い立ち
おもてなしにぴったりのレシピがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

材料

  1. 温かいご飯 お茶碗１杯程度
  2. リンゴ酢（すし酢でも） 小さじ１
  3. いりゴマ（白） 小さじ１
  4. 大根の葉（みじん切り） ふたつまみ
  5. 生ハム ３枚
  6. ピンクペッパー（あれば） ９粒

作り方

  1. 1

    みじん切りにした大根の葉を塩少々（分量外）で揉んでしんなりさせ水気を切る。

  2. 2

    ボウルに温かいご飯とリンゴ酢といりゴマと１を全て合わせ、

    切るように混ぜ粗熱を取る。

  3. 3

    ラップに生ハムをのせ、その上に３等分にした２をのせ丸める。

  4. 4

    ラップを外しピンクペッパーを３粒ずつのせたら完成☆

    • 生ハムの彩り☆手まり寿司作り方4写真

コツ・ポイント

酢飯にリンゴ酢を使用しました。

大根の葉で彩りをプラス☆

ピンクペッパーのわずかな辛味がアクセント♪

Tags:

いりゴマ（白） / ピンクペッパー（あれば） / リンゴ酢（すし酢でも） / 大根の葉（みじん切り） / 温かいご飯 / 生ハム

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