ワンタンの皮がパリパリおいしいサラダです！
このレシピの生い立ち
以前食べに行ったお店にこんな感じのサラダが出ておいしかったので・・・(*^_^*)
材料
- 生ハム ５０グラム
- ワンタンの皮 ５枚
- ベビーリーフ １袋
- キュウリ １本
- 玉ねぎ 1/4個
- ※ドレッシング
- ●マヨネーズ 大３
- ●ケチャップ 大１
- ●レモン汁 大１
- ●オリーブオイル 大１
- サラダ油 適宜
作り方
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1
・ワンタンの皮を半分に切り、５～６ミリの幅に細く切る・切ったワンタンの皮を中～低温の油できつね色になるまであげる
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2
・キュウリは細切り、玉ねぎは薄くスライスして、ベビーリーフと一緒に氷水に入れてぱりっとさせる
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3
●を合わせよく混ぜ、ドレッシングを作る
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4
・お皿に生野菜をのせ、その上に生ハム・揚げたワンタンの皮をのせドレッシングをたっぷりかける
コツ・ポイント
ドレッシングはこれにこだわらず、お好みでいろいろ試してみてください。
