アルバイトをしていたカフェで出していたパスタをアレンジ。生ハムの塩気とマンゴーのフルーティさが夏にぴったりなパスタです☆
材料
- パスタ(細めが良い) 200ｇ
- 冷凍マンゴー 150ｇ
- プチトマト 6個
- 生ハム 15枚
- ☆オリーブオイル 大さじ2
- ☆レモン汁 大さじ1
- レモンバームやバジル お好みで
作り方
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1
冷凍マンゴーは解凍して、50ｇほど取り分けておく。
残りを、☆マークの調味料と一緒にミキサーにかける。 -
2
プチトマトは1/4にカットする。生ハムは1枚を1/3にカット。マンゴーのドレッシングを大きめのボウルに入れる。
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3
パスタを茹でる。表示より1分多めがベスト！
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4
茹で上がったパスタをすぐに冷水で冷やす。
水気をよく切って、ボウルに入れる。 -
5
マンゴー、生ハム、プチトマトと一緒に、パスタにドレッシングが絡むように混ぜる。
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6
お好みで生ハムの薔薇と、レモンバームをのせて完成☆
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7
生ハムのバラはこちらを参考にさせて頂きました☆ ID 18658719 様
コツ・ポイント
☆ブレンダーやフードプロセッサーでも作れます
☆生ハムを薔薇にする場合は、1人5枚で作ります。
☆コンビニですべての材料がそろいます。
急な来客にも(o^^o)
☆生ハムを薔薇にする場合は、1人5枚で作ります。
☆コンビニですべての材料がそろいます。
急な来客にも(o^^o)
