生ハムとバジルのスパゲティジェノベーゼ

ジェノベーゼソースは色々と市販されていますが、やはり自家製は味も香りも違います。（ソースレシピ⇒ID :18677947）

1. スパゲッティー １２０ｇ
2. 松の実 少々
3. ジェノベーゼソース ６０ｃｃ
4. オリーブオイル 大さじ１
5. パルメザンチーズ 大さじ１
6. パスタの茹で汁 ２０ｃｃ
7. 生ハム ２枚

1. 1

   松の実は、あらかじめフライパンで軽くローストする。そうすることで香りがより一層引き立ちます。

2. 2

   大きめのボウルに、ジェノヴェーゼソース、オリーブオイル、パルメザンチーズを入れ、よく混ぜておく。

3. 3

   ３の中に茹でたパスタとその茹で汁を入れてよく混ぜる。

4. 4

   皿に盛り、生ハムをのせ、松の実を散らす。

コツ・ポイントパスタと一緒に、さやいんげん、じゃが芋などを茹でて一緒に盛り付けてもいいと思います。