生ハムとカブを使った簡単な前菜。気負わないところがお気に入り☆よく冷えた白ワインにも◎このレシピの生い立ちレストランで食べたのが美味しくて(*´｀)ヘルシーで簡単すぎるのに見映えするところも私としては好きです♡
- 生ハム 8～10枚
- カブ 1個
- EXV.オリーブオイル 小さじ2
- レモン(市販のレモン汁でも) 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
カブは5ミリ以内の厚さで輪切りにする。薄すぎても食感が楽しめません。細かいですが経験上3～5ミリがベストかと^^;
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2
カブに生ハムを巻いて、レモンを絞りオリーブオイルをかけ、ブラックペッパーを挽く。以上です(^-^)/
コツ・ポイントこのレシピでは、レモンは生搾りが好きです。もちろん市販の果汁でもOKです。＊トップ画は4つずつ別皿に盛りました。その際オリーブオイルは小さじ1ずつがいいと思います♪とはいえ、量はお好みで♪
