アボカドとチーズに生ハムの塩気がアクセントになってオススメです♡
このレシピの生い立ち
アボカドが美味しく食べられるように考えました♡
材料
- 生ハム 3.4枚
- モッツァレラチーズ 約30g
- アボカド 半量
- レモン 少量
- ジェノベーゼソース 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
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1
アボカド、生ハム、チーズを食べやすい大きさにカットする。アボカドは変色しやすいので最後に切る。
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2
酸化&形崩れを防ぐために、まずはアボカドだけにレモンの絞り汁とジェノベーゼソースをかけてコーティングしておく。
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3
2にアボカド、チーズを加えて和えたら、マヨネーズを入れて更に全体を和える。
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4
余ったレモンを添えて綺麗に盛り付けたら出来上がり♡
コツ・ポイント
いかにアボカドを酸化させないかがポイント♡
生ハムは大きめに切って丸めていれると存在感があって美味しいです♪
生ハムは大きめに切って丸めていれると存在感があって美味しいです♪
