生ハムととろけるチーズで生ハム手毬寿司

生ハムとチーズ、生ハムとご飯、どちらも相性がいい！ひと口サイズの生ハムチーズ手毬寿司！#prfmPOPFesRecipeこのレシピの生い立ちお正月に生ハムをそのままで出して食べたけどイマイチだったので、前回おにぎりにて食べたら、凄く美味しかった。世間一般でも生ハムに合わせているチーズと合わせようと思ったけどとろけるチーズしかなかったので、ご飯ととろけるチーズと一緒にしてみました

1. 生ハム(約5.5cm×9cm) 6枚
2. ご飯 140g程度
3. とろけるチーズ 10g
4. 粗挽きコショウ 少々
5. 寿司酢
6. お酢 小さじ1/2
7. 砂糖 小さじ1/2
8. こんぶ茶 小さじ1/3

1. 1

   温かいご飯に、寿司酢(手作り)をかけ、さらにとろけるチーズを入れてよく混ぜます。
2. 2

   チーズが溶けない場合は、電子レンジ（500W）で30秒～1分加熱して、チーズを溶かして混ぜ合わせます。

3. 3

   ラップに1つ25gずつ入れて、丸めます。
4. 4

   6個同じ様に丸めて、粗挽きコショウをふりかけて、まぶします。
5. 5

   ラップに生ハムをのせて、さらにその上に丸めたご飯をのせます。
6. 6

   生ハムで丸めたご飯を包むようにしながら丸め、さらに手の温もりで温めながら成形します。
7. 7

   6個同じようにして、完成です。

コツ・ポイント※粗挽きコショウはお好みで調整して下さい。子供が食べる場合は省いてもいいです。※ラップで生ハムを包む際、ご飯は少し温かい方が、そして手の温もりで生ハムを温めながら、脂分を溶かす気持ちで包むといい感じになります。冷たいより温かめのが旨い！