生ハムの塩気、大根の葉のシャキシャキ、にクリーミーなソースが美味しい！作り方もシンプルです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので。
材料
- スパゲティ 100g
- 生クリームor牛乳 150ml
- 白だし 小さじ1/2
- 味の素 ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
- しめじ 1/2パック
- 大根の葉（茎の部分） スプーン2杯分くらい
- パルメザンチーズ 小さじ2
- 生ハム 2枚
作り方
-
1
生クリーム、白だし、味の素、塩、しめじと刻んだ大根の葉を入れ中火で3分ほど煮たたせる。
-
2
少し固めに茹でたスパゲティを投入して絡め2分ほど馴染ませる。
パルメザンチーズを入れたら火を止め、よく混ぜて溶かす。 -
3
皿に盛ったら生ハムを一口大にちぎって載せて出来上がり。
混ぜながら召し上がれ。
コツ・ポイント
火を通しすぎない方が、大根の葉がシャキシャキして美味しいです。
