生チョコタルト

チョコレートを変えてアレンジ可！このレシピの生い立ち

1. タルト生地
2. 無塩バター 80g
3. 砂糖 40g
4. 卵 1個
5. 薄力粉 130g
6. 生チョコ
7. お好みのチョコレート 200g
8. 生クリーム 150cc

1. 1

   バターをクリーム状にして砂糖を数回に分けて混ぜる

2. 2

   卵を2回に分けて入れ、分離しないよう混ぜる

3. 3

   薄力粉を加えてよく混ぜてから冷蔵庫で30分以上寝かせる

4. 4

   生地を伸ばしタルト型に入れて重石を乗せる

5. 5

   オーブン180℃で10分、重石を取り除いてさらに10～20分焼く

6. 6

   中火で生クリームを温めて沸騰直前に火を止め、細かくしたチョコレートを溶かし混ぜる

7. 7

   生チョコをタルトに流し入れ、冷やし固める