アボカドとバジルの相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
生臭い魚が苦手なので考えたレシピです。
材料
- 生タラ 大3まい
- しめじ 1袋
- アボカド 1こ
- バジル（粉末）（生） 小2
- 塩 少々
- コショウ 少々
- オリーブオイル 少々
- 小麦粉 少々
- ほんだし 大1
- ニンニク 大1
作り方
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1
タラはお酒に10分漬けておく
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2
タラの両面に塩コショウと粉末バジルつけて小麦粉つける
オリーブオイルで焼く -
3
刻みニンニクとしめじを炒め塩コショウとほんだし、入れ 最後にスライスしたアボカドを炒める
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4
生バジルつけて出来上がり
コツ・ポイント
タラは焼いてからお酒やワインを入れると身がくずれるのであらかじめお酒に付けておく
