混ぜて焼くだけなので、来客とか普段の３時のおやつにまとめて作ってます。
倍量で作るって２回にわけて焼く時もあります
このレシピの生い立ち
珍しく買った生クリームの使いみちを考えていたところ美味しくできたので、時間がないけど食べたいときに作ってます。時間のある時はバターでリッチに。
材料
- 【液類】
- 生クリーム47％ 100ml
- 卵 1個
- 砂糖 70g
- 【粉類】
- ベーキングパウダー 小さじ1
- ココアパウダー（無糖） 20g
- アーモンドプードル 20g
- 薄力粉 50g
作り方
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1
ボールを２個用意します。
１つは、粉類を計量してふるって混ぜる。
１つは、卵・生クリーム・砂糖を入れて混ぜる。 -
2
オーブンを１６０〜１７０℃で予熱してる間に、液類に粉類を入れて混ぜる。型に入れて１５分〜焼く。竹串につかなければgood
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3
ケーキクーラーか網の上で冷まして出来上がり。ジップロックとかラップでくるんで保存しています。
コツ・ポイント
オーブンによって、また、マフィン型や型に入れる量によって、時間は加減してみてください。１７０度で１５分やいてみて、竹串につかなければよいですし、つくときは少し長めに加減してください。
私は６個入りのマフィン型に９号グラシン紙で焼いてます。
私は６個入りのマフィン型に９号グラシン紙で焼いてます。
