生クリームを使った、全卵のカルボナーラです。
材料
- パスタ 100g
- 黒胡椒 小さじ1/4
- ソース
- 卵 １個
- 生クリーム 100ml
- 塩 小さじ1/4
- てんさい糖(砂糖) 小さじ1/2
- 鶏がらスープの素 小さじ１.５
- 茹で汁
- 水 1Ｌ
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
□フライパンにソースをあわせておく。
□パスタを茹でる。
●フライパンに、パスタを入れ、混ぜる。 -
2
●弱火で軽く加熱し、水分をとばす。
●器に盛る。
●胡椒をかけて、できあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
