くるみとレーズン、生クリームも入れちゃいました。周りはサクサク、中はもっちりでうまうまパンです。レーズンにはミネラル、鉄が豊富で栄養も抜群！！
材料
- 水 １００cc
- 卵 １個
- 生クリーム ５０cc
- バター １０g
- 強力粉 ２５０g
- 砂糖 大さじ２
- 塩 小さじ１
- ドライイースト 小さじ１
- 干しぶどう ６０g
- くるみ ５０g
作り方
-
1
ホームベーカリーのパンケースに材料を上から順に入れていきます。（くるみとレーズンは入れない。）生地コーススタート。
-
2
くるみを大き目のみじん切りにする。２回目の捏ねの途中でくるみとレーズンを投入する。
-
3
出来上がった生地を出し、粉をふったまな板に乗せ、スケッパ－などで９等分にする。（１個６０～７０g程度に分ける）
-
4
１個ずつ丸めて、天板に乗せ、軽く湿った布巾をかけて３０分休ませる。
-
5
１９０度に温めたオーブンで１５分焼く。
