可愛い苺をたっぷり入れた健康なヨーグルトババロア♪サッパリ爽やか!
材料
- 粉ゼラチン １０ｇ
- ☆プレーンヨーグルト ５００ｇ
- ☆スキムミルク 大さじ１０（約１００ｇ）
- ☆レモン汁 １個分（大さじ４～６）
- ☆砂糖又は人口甘味料 ８０ｇ
- 牛乳 ２００ｃｃ
- 苺 好きなだけ
作り方
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1
粉ゼラチンは少量の水（材料外）にふやかしておく。
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2
☆の材料を全部ミキサー等でよく混ぜ合わせておく。初めにヨーグルトとスキムミルクをスプーンで混ぜておくと簡単に混ざります。
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3
小鍋に牛乳を入れ加熱して熱くなったら１を加えて完全に溶けたら、２に加え更に混ぜ合わせる。好みの容器に入れて苺も加える。
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4
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪プリン型の型抜きはちょっと難しかったですが、なんとか。。グラスに入れる方がずっと簡単！
コツ・ポイント
スキムミルクが無いなら、牛乳の代わりに生クリームでも濃厚に美味しく出来ますが、カロリーはアップになります。
