生クリームの代わりにヨーグルトで仕上げました♪コクはないけど、あっさりしてるよ。
2010.11.28写真差替え
このレシピの生い立ち
いつものように作り始めたら…生クリームがない！！仕方なく！？ヨーグルトで代用したところ、別に悪くはない！？と思いまして（＾０＾；）
材料
- クリームチーズ ２００g
- 卵 １コ
- ヨーグルト ５０g～８０g
- 砂糖 大さじ２強
- 小麦粉 大さじ２
- レモン果汁 小さじ２
作り方
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1
クリームチーズを室温かレンジ６００Wで１分 やわらかくする。
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2
クリームチーズを泡だて器でなめらかにしたら砂糖を入れ、さらに混ぜる。
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3
卵を割り入れよく混ぜる。（卵が冷たかったら最初は分離したみたいになるよ）
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4
ヨーグルトを入れ全体が混ざったら小麦粉を入れ最後にレモン果汁を落とし入れる
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5
あらかじめ余熱していた１７０度のオーブンで約５０分焼く。
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6
あら熱が取れてから冷蔵庫で冷やしてから召し上がってね♪ベークドは、その日より次の日の方が食べ頃だと思うのですが…。
コツ・ポイント
型に生地を流し入れた時、固そううな感じがしたら様子を見ながらヨーグルトを足して下さい。
