生クリームデコで簡単電車のバナナケーキ

生クリームとチョコペンの簡単デコで作れる電車ケーキ♪材料3つで作れるふわふわスポンジにバナナたっぷり~誕生日にぴったり♪このレシピの生い立ち次男2歳の誕生日に、大好きな電車をバナナをたっぷり使ったケーキで作りました。https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12321408151.html

  1. スポンジ
  2. 3個
  3. 砂糖 80g
  4. 薄力粉 50g
  5. デコ用
  6. ★生クリーム 200cc
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. 食紅(赤) 適量
  9. チョコペン(黒) 1本
  10. チョコスプレー 適量
  11. バナナ 大2本

作り方

  1. 1

    〈スポンジ作り〉卵と砂糖を混ぜ合わせて、白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てます。

  2. 2

    薄力粉をふるいながら入れ、混ぜ合わせます。

  3. 3

    天板(30㎝角)にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ平らにします。190℃のオーブンで10分焼きます。

  4. 4

    焼きあがったらすぐクッキングシートを一度外し、クッキングシートに乗せたままラップをかけて乾燥しないように冷まします。

  5. 5

    〈デコ用〉★印の材料を混ぜ合わせ、8分立てにします。

  6. 6

    下絵の上にクッキングシートを乗せ、チョコペンで枠を書きます。

  7. 7

    生クリームを少し取り分けて食紅で色づけし、下絵を見ながら色を乗せていきます。(1色終わるごとに冷凍庫で冷やし固めます)

  8. 8

    スポンジを4等分にし、生クリームを塗って輪切りバナナを乗せます。

  9. 9

    生クリームをのせたら上からスポンジを乗せ、スポンジの周りと上に生クリームを乗せます。

  10. 10

    冷凍庫で固めた電車をクッキングシートからはがしながら乗せます。チョコスプレーやチョコペンで飾り付けして完成♪

  11. 11

    2017年12月「電車」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイントスポンジに生クリームを塗る時、上部はデコした生クリームを乗せるので、薄くのばす程度で大丈夫です。電車の色や形は好みのものでOK。スポンジの大きさは好みの電車にあわせてカットして下さい。

Tags:

チョコスプレー / チョコペン / バナナ / / 生クリーム / 砂糖 / 薄力粉 / 食紅(赤)

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