食べたらほんのり生クリームとクリームチーズの香りが…。
このレシピの生い立ち
シュークリームを作ったときに残った生クリームを、何とか使い切りたかったという思いからワッフルに……。
材料
- ☆生クリーム 20g
- ☆クリームチーズ 50g
- 卵(M) 1個
- 砂糖(上白糖) 30g
- 薄力粉 100g
- 重曹 1g
- 生クリーム 75g
- 牛乳 20g
作り方
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1
☆の材料を滑らかになるまで混ぜる。
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2
卵と砂糖を２回に分けて加えます。
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3
薄力粉と重曹をふるい入れ、混ぜます。
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4
生クリームと牛乳を合わせて、2～3回に分けてダマにならないように混ぜます。
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5
ワッフルメーカーを温めます。生地を流しいれて3～4分ぐらい焼き上げます。
コツ・ポイント
ダマにならないように、数回に分けて液体を入れてください。焼き加減はお好みでどうぞ♪
