生クリームなくても濃厚で美味しい♪
コンソメが無くても白だしと胡椒でコンソメ味になりますよ♪
このレシピの生い立ち
昔に男の手料理で見たことがあったのを思い出して作り方ました。
材料
- 麺 100グラム
- ベーコン(厚切りベーコンの方が美味しい) お好みの量
- ★牛乳 100cc
- ★粉チーズ(お好みの量) 大さじ4
- ★白だし 大さじ1
- ★塩胡椒 小さじ1
- ★茹で汁 大さじ1
- ブラックペッパー 適量
- 卵 1個
作り方
-
1
麺を茹でる。
ベーコンを一口の大きさに切る。 -
2
ベーコンをフライパンで炒める。
火が通れば★を入れて火を入れる。暖かまってきたら粉チーズを入れて、良く混ぜる。 -
3
とろみがついたら、茹で上がった麺と茹で汁を入れて少し煮立たせる。
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4
火を止めて卵を入れ、手早く混ぜる。
最後にブラックペッパーをかければ完成♪
コツ・ポイント
もっと濃厚が良ければ、牛乳を80ccぐらいにして粉チーズを増やして卵を卵黄だけにすれば濃厚になります！
