市販の焼きメレンゲとキャラメルシロップがあれば生クリームを泡立てて盛り付けるだけ。
手間なし簡単なメレンゲスイーツです。
このレシピの生い立ち
＊ 北欧・スウェーデンのデザート「マレングスヴィス」からインスピレーションを得て作りました：
材料
- 生クリーム 200ml
- 焼きメレンゲ （メレンゲクッキー） 適量
- ラズベリー 150g
- キャラメルシロップ 適量
作り方
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1
生クリームを7分立てにホイップする。
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2
生クリーム、焼きメレンゲ、ラズベリーを写真のように盛り付ける。（写真は1人分の分量です。）
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3
キャラメルシロップをかけて完成！
コツ・ポイント
＊ 生クリームの7分立ては、泡立て器で持ち上げるととろりと落ちて、落ちた生クリームの跡が少し残ってからゆっくり消える程度の質感です。
