生キクラゲとレンコンのサラダ

某スーパーで試食に出していたレシピをアレンジしました。このレシピの生い立ち生きくらげがまだ売っていたので、購入して作りました。

1. 生キクラゲ 100g
2. レンコン 140g
3. ドレッシング 適量

1. 1

   レンコンは適当な大きさに切って、好みの固さに茹でます。

2. 2

   生キクラゲは石づちを取り、適当な大きさに切り、熱湯に20秒ほど入れます。

3. 3

   1と2を合わせて、好みのドレッシングをかけて、完成です。