生キクラゲとレンコンのサラダ

某スーパーで試食に出していたレシピをアレンジしました。このレシピの生い立ち生きくらげがまだ売っていたので、購入して作りました。

  1. 生キクラゲ 100g
  2. レンコン 140g
  3. ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは適当な大きさに切って、好みの固さに茹でます。

  2. 2

    生キクラゲは石づちを取り、適当な大きさに切り、熱湯に20秒ほど入れます。

  3. 3

    1と2を合わせて、好みのドレッシングをかけて、完成です。

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ドレッシング / レンコン / 生キクラゲ

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