炊きたての白いご飯のお供に☆
わかめは女性に嬉しい栄養もたっぷり♬
材料
- 生わかめ 80グラム
- ちくわ 1本
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1/2～1
- 鷹の爪(輪切り) お好みで
- 純正ごま油 大さじ1/2
- 白ゴマ 適量
作り方
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1
鍋にお湯を沸かします。食べやすい大きさに切ったわかめを入れ、さっと茹でたら水気を切ります
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2
ちくわは輪切りにします
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3
フライパンにごま油を入れてちくわを炒めます
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4
わかめと鷹の爪を加えたら、みりん、しょうゆの順に入れて汁気がなくなるまで炒めて白ゴマを最後に入れます
コツ・ポイント
乾燥わかめを使う場合は、10分ほど水につけて戻し、水気を絞って下さい(量は戻した状態でひとつかみ分くらい)
