生のほうれん草って美味しいんですよ このｼｬｷｼｬｷ感が大好きですこのレシピの生い立ち私がﾊﾞｲﾄしていたお店で教えてもらった ｻﾗﾀﾞです
- ほうれん草 1束
- オリーブオイル 大さじ 2杯程度
- ベーコン（荒挽きｳｲﾝﾅｰ） 2枚
- ポテチ（塩味） お好みで
- ホールコーン お好みで
- 和風ドレッシング 大さじ 3杯程度
作り方
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1
ほうれん草は食べやすい大きさに切り 30分程度水にさらして灰汁を抜く
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2
ほうれん草の水分をよく 切っておく ・写真の様『ｻﾞﾙ&ﾎﾞｳﾙ』を重ねｼｪｲｸｼｪｲｸしてみてください 簡単に水が切れます
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3
水切りしたほうれん草をｽﾃﾝﾚｽなどのﾎﾞｳﾙに入れ 彩りでｺｰﾝやﾎﾟﾃﾁ（塩味）を軽く合わせておく
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4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ ﾍﾞｰｺﾝ（今回は荒挽きｳｲﾝﾅｰ3本）を炒める
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5
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めたﾍﾞｰｺﾝをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙも一緒に ほうれん草にかけ 手早く混ぜる ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞもかけ混ぜ合わせる
コツ・ポイント・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙが高温になっているので火傷に注意してください・合わせる器はｽﾃﾝﾚｽなどのﾎﾞｳﾙや溶けない容器で合わせてください・ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞはﾉﾝｵｲﾙがお勧めです
