生ひじきと玉葱の炒め物

手早くシンプルな調理法。
副菜で合わせやすい味つけです。

材料

  1. 生ひじき １５０ｇ
  2. 玉葱 １/２玉
  3. ごま油 大３
  4. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ひじきはさっと水洗い。

    長すぎるものは短く切る

    玉葱はスライス

  2. 2

    フライパンでごま油を温め、玉葱を炒める

  3. 3

    透き通る程度になったらひじきを入れる

  4. 4

    塩コショウで味を調え完成

コツ・ポイント

磯臭さが最初でますが、ごま油との相性がいいので気にならなくなります。

塩コショウはもの足りないかな？くらいの方が主張せず美味しいです

Tags:

ごま油 / 塩コショウ / 玉葱 / 生ひじき

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