生たけのこで刺身風

生たけのこが手に入ったら絶対です( o‾▽)o
このレシピの生い立ち
生たけのこが手に入ったら いつも食べる定番です( ´∀｀)

材料

  1. 生たけのこ(下茹で済みの穂先) 1本分～
  2. 味噌 小さじ1
  3. 酢 小さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 練り辛子(チューブ) お好み量

作り方

  1. 1

    下茹で済みの穂先の柔らかい部分を食べやすくスライス等にしますヽ(^Д^*)/

  2. 2

    調味料を合わせて辛子酢味噌を作り盛りつけたら完成です( v^-゜)

  3. 3

    ※辛子酢味噌を付けて(´∇｀)

    面倒なら かけても◎

コツ・ポイント

穂先の柔らかい所とか姫皮が美味しです(≧∇≦)/

※画像は生わかめが添えてあります

Tags:

味噌 / 生たけのこ(下茹で済みの穂先) / 砂糖 / 練り辛子(チューブ) / 酢

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