定番の卵サンドが和風に大変身！生じょうゆの香りも良いですよ＾＾このレシピの生い立ちキッコーマンの生じょうゆの風味をいかしたかったので、具材はあえてシンプルにしました。
- 食パン ２枚
- 卵 １個
- 青紫蘇 ３枚
- キッコーマン生じょうゆ 小１
- 水 大１
- オリーブオイル 適量
- バター(マーガリン) 適量
作り方
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1
青紫蘇を荒くみじん切りにする
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2
卵、青紫蘇、水、きじょうゆを混ぜ合わせる
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3
フライパンを火にかけ油を熱し、卵液を入れて、混ぜる。完熟になる前に火を止める。
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4
食パンをトーストし、２枚とも薄くバターを塗り、３をはさみ、できあがり
コツ・ポイント卵に火が入りすぎると硬くなるので、半熟で火を止めた方が良いですね
