夏むきのさっぱりレシピ
このレシピの生い立ち
会社の仲間からお客様に貰った生きくらげを大量におすそ分け頂き、考えてみました。
材料
- 生きくらげ白 70グラム
- 生きくらげ黒 70グラム
- えんどうまめ 5〜6本
- かぼちゃ 適量
- きゅうり 半分
- 塩 少々
- ミックスペッパー 少々
- レモン汁 少々
- お酢 適量
- オリーブオイル お大さじ1
作り方
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1
生きくらげは石突きを外し30秒程湯がいておく
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2
えんどうは筋を外し、かぼちゃをカットしたものとレンジしておく。
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3
あとは全ての材料をあわせ、あら熱を取った後に冷蔵庫で冷やすだけ。
コツ・ポイント
超簡単！
