生が美味しいズッキーニとコーンのサラダ

生が美味しい旬のズッキーニとトウモロコシを生かしたシンプルレシピこのレシピの生い立ちみずみずしいズッキーニと甘い生トウモロコシを美味しくいただきたくて

1. ズッキーニ 1本（２００ｇ）
2. トウモロコシ 1本（２００ｇ）
3. 塩 小さじ１
4. オリーブオイル 大さじ2
5. 酢(レモン汁) 大さじ1
6. ブラックペッパー お好きなだけ

1. 1

   ズッキーニは薄切り、トウモロコシは実を削いでボウルへ

2. 2

   塩を加えて混ぜズッキーニをしんなりさせる。

3. 3

   オリーブオイル、酢、ブラックペッパーを混ぜて出来上がり

4. 4

   アレンジで、スライスのたまねぎをプラスしています。

コツ・ポイント生ズッキーニはしっかり食べ応えがあります。きゅうりでも同じようにできますが、ズッキーニが美味しいです。