生おからHM超簡単むちむちパンキー

玉子、バター、牛乳不使用パンキー！オリジナルワードです。自分用朝ごはん、食物繊維、腸活、ダイエット、見なくても作れる！笑このレシピの生い立ち市販品の食感にハマり、自分で作れないか模索考案しました。必ず大量の水分と摂って下さい。3個も食べるとおなかいっぱい、腹持ちもいいです。

1. 生おから 150g
2. HM 130～150g
3. 砂糖(グラニュー糖) 10g(15g)
4. 塩(粗塩) ひとつまみ
5. ピーナッツパウダー 25g(代用可)
6. バニラエッセンス 数滴(なくても可)
7. オリーブオイル 適量(調整用)

1. 1

   振るったHM、砂糖、塩、バニラエッセンスをボウルに投入

2. 2

   抹茶、ココア等の粉末は振るって入れ均一になるよう混ぜ込みます。ナッツパウダーやカットドライフルーツ入れたい人も投入

3. 3

   生地全体をこねまとめます。生地の硬さは手にこびりつかない、耳たぶ位が理想的。それより柔らかいと出来上がりがふんわり系に

4. 4

   オーブントースターを温めます。1000w5分位、または170℃目安。

5. 5

   生地を丸めます。ピンポン玉より少し小さいくらい。大人の人差し指と親指で丸を作って乗る位。直径約4㎝位

6. 6

   アルミホイルかクッキングペーパーに丸めた生地を乗せます。膨らむので1㎝間隔をオススメします。

7. 7

   1000wか170℃で20分程度。焼き上がったら指でつまみ硬さを見る。弾力があったらさらに5分追加。

8. 8

   焦げが気になる場合はアルミホイルをかけて。余熱まで通して可

9. 9

   慣れてきたら材料の加減や、焼き上がり具合をお好みで調整してみて下さい。

コツ・ポイント生地が柔らかいほどパンのようにふんわり系。理想は外はカリサク、中はほろふわ