甜菜糖でべっこう飴材料つで簡単に

甜菜糖で少量のべっこう飴が作れます。
このレシピの生い立ち
子どもに「飴を作って！」とせがまれて。
何度か試してみて、うまくいったレシピの備忘録です。

材料

甜菜糖でべっこう飴を作る場合、白いお砂糖と違ってジャスミンティくらいの黄色だと甜菜糖が固まりません。

煮詰める時に、しっかりと麦茶や紅茶くらい、茶色にしてください。

色がわかる、白っぽい鍋がおすすめです。