保存袋があればお好みの甘さのべったら漬けが、簡単に！
このレシピの生い立ち
添加物を気にせず、甘さを好みの加減にできるので作ってます
材料
- 大根 15センチ
- 甘麹 大さじ2
- 塩麹 大さじ2
- 昆布 適量
- 砂糖（甘めがお好みの方） 小さじ1〜2
作り方
-
1
調味料を保存袋に入れ、長さ15センチにし、それを1/4、太いものは1／6の太さに切る
-
2
保存袋に入れ冷蔵庫で3日くらいつける。
コツ・ポイント
甘さはお好みで甘味料加えてください！
Tags:
塩麹 / 大根 / 昆布 / 甘麹 / 砂糖（甘めがお好みの方）
