甘酸っぱくて優しい味りんご煮のケーキ

りんごの甘酸っぱさとブラウンシュガーの味わい深さがBestマッチ！簡単なのに見た目も味も満足なケーキ♡

1. りんご煮 ※煮汁使用します！
2. りんご ◉紅玉がオススメ！ 1／2個
3. バター（マーガリン可） 15g
4. ブラウンシュガー 大さじ2
5. 生地
6. バター（マーガリン可） 50g
7. 上白糖 50g
8. 卵 1個
9. 豆乳（牛乳可） 50ml
10. ●薄力粉 150g
11. ●ベーキングパウダー 小さじ1
12. クランブル
13. 簡単レシピ☆ID 18143154参照 お好みの量

1. 1

   りんごは芯をとって皮付きのまま3cm角に切り、鍋にバター、りんご、シュガーの順に入れさっと炒めたらフタをして6〜7分煮る
2. 2

   1を煮ている間にクランブルをつくっておく。
3. 3

   煮終えたりんごは冷ましておく
4. 4

   ボウルに室温にもどしたバターを入れ、泡立て器でクリーム状にする。砂糖、卵、1の煮汁、豆乳を順に加えてその都度よく混ぜる
5. 5

   ゴムベラに持ち替えて●併せた粉類を振るいながら加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

   型に生地を入れ表面を平らにならす。
6. 6

   表面全体にりんごを並べる。
7. 7

   クランブルを散らす。180度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。※串を刺して生地がついてきたら、もう5分程焼く

コツ・ポイントりんごは煮詰め過ぎに注意です！少し透き通るくらいがいいと思います。クランブルですが、このケーキにはシナモン味がオススメです(*^^*)