甘酸っぱいナスの蜂蜜とライムのマリネ

レモンやお酢の代わりにライムを使って♪
このレシピの生い立ち
ライムの消費です。

材料

  1. なす 2本
  2. オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ2
  3. ▪️ライム汁 大さじ3
  4. ▪️蜂蜜 大さじ1
  5. ▪️赤唐辛子(輪切り) 小さじ1
  6. ▪️醤油 小さじ1
  7. ▪️塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    なすは輪切りにし、フライパンにオリーブオイルをひいて両面こんがり焼く。

  2. 2

    ボウルに▪️を入れ、(1)を入れて和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ライムの酸味が強ければ蜂蜜を足してください。

Tags:

▪️ライム汁 / ▪️塩コショウ / ▪️蜂蜜 / ▪️赤唐辛子(輪切り) / ▪️醤油 / なす / オリーブオイルサラダ油でも可

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