甘酢茗荷で酢飯

茗荷のピンクが彩り良く…さわやかで華やかなちらし寿司！稲荷揚げに詰めて茗荷稲荷にしても美味しい！

材料

  1. 茗荷 3個
  2. 市販のすし酢 適量
  3. ごはん 茶碗二杯
  4. 白ごま 適量
  5. ちらし寿司の具材はお好みで！

作り方

  1. 1

    茗荷をさっと湯通しする

  2. 2

    市販のすし酢に一晩漬ける

  3. 3

    細かく切ってご飯に混ぜる

    すし酢なので液も少し一緒に。

  4. 4

    今回は甘辛く煮た干し椎茸と錦糸卵、白ごまを混ぜましたが、具材はお好みで！

コツ・ポイント

量はお好みで！

Tags:

ごはん / 市販のすし酢 / 白ごま / 茗荷

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