甘酢の天津飯

子供も大好きな天津飯を作ったら大喜びでした。このレシピの生い立ち王将の天津飯の真似がしたくて

1. 玉子 8個
2. ⚪️醤油 大さじ6
3. ⚪️酢 大さじ6
4. ⚪️砂糖 大さじ6
5. ⚪️水 大さじ4
6. 油 大さじ3

1. 1

   玉子２つを溶いておきます

2. 2

   フライパンに油を流し、煙が出るまで待ちます

3. 3

   煙が出たら玉子を流しこみます

4. 4

   フライパンを振りながら引っ付かないようにします、

5. 5

   お皿にご飯を盛ります。我が家はお茶碗にご飯を入れ、お皿にカパッとします。

6. 6

   玉子がある程度固まればご飯の上にのせます

7. 7

   甘酢は⚪️のまぜ、味見をしながら出来れば片栗粉でとろみをつけます

8. 8

   甘酢を玉子の上にかけて完成です

コツ・ポイント甘酢は味見しながら好みに合わせて、多めに玉子にかけると美味しいですよ