甘酒ヨーグルトに季節の果物洋梨をトッピングしたあっさりデザートです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトに甘酒を混ぜると美味しいと友達に教えてもらったので、洋梨のシロップ煮を盛り付けてデザートにしてみました。
材料
- 甘酒 1袋300g
- ヨーグルト 1 パック
- 洋梨 2個
- グラニュー糖 30g
- キルシュワッサー 小さじ2
- クコの実 適量
作り方
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1
タッパーに甘酒とヨーグルトを入れて混ぜる
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2
洋梨は皮を剥き芯をとって縦8等分にカットする
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3
鍋にカットした洋梨とグラニュー糖、キルシュワッサーを加えて10分煮る
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4
器に甘酒ヨーグルトを盛り付け洋梨のシロップ煮、クコの実をのせて仕上げる
コツ・ポイント
洋梨は固めに仕上げるとシャリシャリした食感が残り、水を少々加えて煮る時間を長くすると柔らかい食感になりますのでお好みで加減してください。
