甘酒入りのしっとりマフィンが焼けました。
材料
- 植物油 30ｇ
- 砂糖(グラニュー糖) 30ｇ
- 卵 1個
- 甘酒 60ｇ
- ドライブルーベリー 15ｇ
- 薄力粉 100ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- バニラエッセンス 少々
作り方
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1
型に薄く油をぬる。
オーブンを160℃に予熱する。 -
2
材料を計る。薄力粉にベーキングパウダーを泡だて器で混ぜる。
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3
植物油と砂糖を入れて2、で使った泡だて器で混ぜる。
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4
卵を加えて混ぜる。
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5
バニラエッセンスを加えて混ぜる。
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6
甘酒を加えて混ぜる。
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7
ドライブルーベリーを加えて混ぜる。
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8
2、を加えて混ぜる。
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9
粉気がなくなるまで混ぜ、型に入れてオーブンで焼く（160℃20分）
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10
焼きあがったマフィンを型から出す。
