甘酒ベリーベリーアイスクリーム

砂糖を使わず、身体に優しいアイスクリームです。市販のを買うより安心なので、手作りしましょう！

材料

  1. 生クリーム（動物性） 100cc
  2. 甘酒（レシピID : 22600529） 100cc
  3. ハチミツ 大さじ1
  4. 冷凍ミックスベリー 一掴み分

作り方

  1. 1

    ボウルに生クリームを入れてハンドミキサーで泡立てる。

  2. 2

    ツノが立つくらいになったら、甘酒とハチミツを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    さらに、ミックスベリーを加え、色が出てくるまで全体に馴染ませ混ぜる。

  4. 4

    耐冷容器に移し、冷凍庫で3〜4時間冷やす。途中でかき混ぜるとふんわり仕上がる。

  5. 5

    こちらは生のイチゴとホワイトチョコで作ったアイス♡クッキーやレーズンなどを入れてお好みのアレンジを♪

    • 【甘酒】ベリーベリーアイスクリーム作り方5写真

コツ・ポイント

甘酒だけだとぼんやりした甘さなので、ハチミツでパンチを入れました。

甘味は好みで調整して下さい。

Tags:

ハチミツ / 冷凍ミックスベリー / 甘酒（レシピID : 22600529） / 生クリーム（動物性）

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