甘酒ドレッシング

甘酸っぱい、濃厚なフレンチドレッシングみたい！甘酒が入ってるなんてわからない！麹パワーで腸内環境も整います☆
このレシピの生い立ち
お友達から教わったレシピを少しアレンジ。
初めていただいた時は、なんのドレッシングか全く分かりませんでした！体にも、舌にもおいしいお味です。

材料

  1. 甘酒 1カップ
  2. 酢 80cc
  3. 油（サラダ油、菜種油、太白ゴマ油、オリーブオイルなど） 1カップ
  4. 玉ねぎ（ざく切り） 100g(小1個)
  5. 梅酢(あれば) 大さじ1
  6. ピンクペッパー(あれば) 適量
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をすべてハンディミキサーやフードプロセッサーにかけてできあがり☆

  2. 2

    あえていただくとよくからんでおいしいです。

    いろんなお野菜でどうぞ♪

    • 甘酒☆ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリー＆海老をあえてもよくあいます☆

    • 甘酒☆ドレッシング作り方3写真

コツ・ポイント

ピンクペッパーにもぜひトライしてください！

お店の味になりますよ♪

Tags:

ピンクペッパー(あれば) / 梅酢(あれば) / 油（サラダ油、菜種油、太白ゴマ油、オリーブオイルなど） / 玉ねぎ（ざく切り） / 甘酒 / 酢 / 醤油

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