自家製甘酒の甘さに感激して、大好きな煮豆を加えました。甘くて美味しいひんやりスイーツの完成です！
夏バテも解消!!
材料
- 小豆 300g
- 甘酒 400ml
作り方
-
1
小豆を一晩たっぷりの水に漬ける。
-
2
１の水を捨てて、小豆がかぶるくらいの水を入れ、圧力鍋で5分圧力をかけて自然に冷ます。
-
3
茹でた小豆と同量の甘酒を混ぜて完成！甘酒の量で甘さを調節してください♪
-
4
甘酒も、豆も冷たくすると夏向きの美味しいデザートになります。是非試してみて☆
-
5
ちなみに、甘酒をつくるのに参考にしたのはラ･ランドさんの【炊飯器で甘酒】ID:2089967です。
コツ・ポイント
難しいことは無いです。豆は３倍の水に浸して一晩たっぷりの水を吸わせることで、ふっくらな出来上がりになります。水が少ないと水面より上に豆が出てしまうので注意してください。
写真の豆は金時豆です。小豆でも、黒豆でもお好きなお豆でどうぞ☆
写真の豆は金時豆です。小豆でも、黒豆でもお好きなお豆でどうぞ☆
