甘辛牛肉が合うキムチ丼

甘辛く炒めた牛肉がキムチによく合います！
このレシピの生い立ち
キムチが好きなので作りました♪

材料

  1. キムチ １００g位(お好みで）
  2. 牛肉 １５０ｇ
  3. 玉ねぎ １/２個
  4. 生姜 １かけ
  5. にんにく １かけ
  6. ごま油 大さじ１
  7. ねぎ(白ねぎ） 適量
  8. ごま 適量
  9. ご飯 ２人分
  10. ●砂糖 大さじ１と１/２
  11. ●醤油 大さじ３弱
  12. ●みりん 大さじ３
  13. ●酒 大さじ３

作り方

  1. 1

    キムチは細かく切って、ご飯に混ぜておく。

    ●の材料を混ぜ合わせておく。

    玉ねぎはスライスしておく。

  2. 2

    生姜とにんにくはみじん切りにし、フライパンで熱したごま油で炒める。

    香りが引き立ったら、牛肉、玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    炒まったら、合わせた●を入れて煮からませる。

  4. 4

    ③を①の上にのせ(煮汁もかけると美味しいです）、小口切りにしたねぎ、ごまを散らして完成♪

  5. 5

    にんにくで炒めた人参や、茹でて塩こしょうしてごま油をかけたほうれん草、温泉卵などを乗せても美味しいと思います♪

    • 甘辛牛肉が合う！キムチ丼作り方5写真

コツ・ポイント

キムチはお好みの量で調節してくださいね。牛肉を炒めた煮汁をかけて、つゆだくで食べると美味しいですよ！

分量に酒を追加しました。

Tags:

●みりん / ●砂糖 / ●酒 / ●醤油 / ごま / ごま油 / ご飯 / にんにく / ねぎ(白ねぎ） / キムチ / 牛肉 / 玉ねぎ / 生姜

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