甘辛大根と鶏肉のスイチリ味噌煮込み

調味料は、スイチリと味噌だけ！でもしっかり味が決りますこのレシピの生い立ち寒くなって来たので、身体が暖まるものが食べたくなったから

1. 鶏肉(ももオススメ) 一枚大根 中一本
2. ニンニク ひとかけ
3. スイチリ 大さじ5
4. 味噌 大さじ3
5. ゴマ油 大さじ1
6. 韓国唐辛子 大さじ3

1. 1

   大根は乱切り、ニンニクはみじん切り、鶏肉は一口大に切っておきます

2. 2

   フライパンに油を引き、ニンニクが香り立つまで炒め鶏肉を入れ、色が変わったら大根をいれ炒めます

3. 3

   大根が少し透明になったら、水50ccスイチリを入れ少し煮込む、その後味噌を入れ蓋をして大根が柔らかくなるまで煮ます

4. 4

   最後は、強火で煮汁が絡まるまで煮詰めたら出来上がりです

5. 5

   大根が少し透明になったら、水50ccスイチリを入れ少し煮込み、味噌・粉唐辛子を入れ蓋をして大根が柔らかくなるまで煮ます

コツ・ポイント辛いのが好きな人は、唐辛子を増やしてくださいね