ホタテのプリッ、にんにく醤油の甘辛がヤミツキ！ お酒のあて、ご飯のおかずに・・
このレシピの生い立ち
いつも炊いたり煮たりが多いホタテを短時間に美味しくできないかなぁ・・と作ってみました
材料
- ベビーホタテ 12個
- ほうれん草（お好みの野菜） 6枚
- ★醤油 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★チューブにんにく 1センチ
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ1～２
- 水 ホタテ半分がかぶる位
作り方
-
1
ホタテに塩コショウし片栗粉をまぶす
-
2
フライパンで焼き、キツネ色になったら水、★の調味料を入れる
-
3
お好みの野菜（今回はほうれん草）を②に入れクタッとなれば出来上がり～～
コツ・ポイント
ホタテに片栗粉をまぶして焼くことで調味料を合わせた時にとろみが出て美味しいですよ。
