ちくわぶを甘辛ウマウマのみたらしダレで♪
このレシピの生い立ち
ちくわぶでおやつ
材料
- ちくわぶ 1本
- ●みたらしダレ材料●
- ●砂糖 大さじ2
- ●醤油 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●水 大さじ2
- 水溶き片栗
- 片栗粉 小さじ2
- 水 大さじ1
作り方
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1
◯ちくわぶを7ミリ幅くらいに切り、お湯を沸かし5分ほど茹でます
◯水溶き片栗粉を作ります
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2
茹でている間にみたらしダレ作り
●を弱火にかけフツフツしてきたら、一度火を止め水溶き片栗を入れトロミをつけます
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3
茹でたみたらしをザルにあげて水をきり、出来上がったタレに入れて軽く馴染ませたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
◯タレを作る鍋は、小さめの方が焦げ付きにくいです
◯トロミをつける時は、一度火を止めて水溶き片栗を入れてから再び温めます
◯トロミをつける時は、一度火を止めて水溶き片栗を入れてから再び温めます
