甘辛チキンでサラダご飯

みんな大好きな甘辛♪甘辛ソースの王道スイートチリソース1本あれば作れてしまう我が家のご機嫌ランチです。このレシピの生い立ち家にある材料で♪から生まれる私の簡単ランチです。急なお友達なんかとあるものでランチ出来たら主婦としてお財布もお腹も満足ですよね！

1. 鶏肉 あるだけ
2. キャベツ あるだけ
3. きゅうり あるだけ
4. 白ゴマ 適量
5. ゆかり 適量
6. スイートチリソース 適量

1. 1

   鶏肉は（今回は胸肉沸騰したお湯（砂糖をﾁｮｺっと入れる）で茹で、一口大いに切る。

2. 2

   キャベツは一口大・キュウリはサク切り（好きな切り方で）にして塩もみする。

3. 3

   鶏肉とキャベツ・キュウリ・白ゴマを合わせスイートチリソースで味を調える。

4. 4

   ゆかりをまぶしたライスと一緒にお皿に盛り付ける。

コツ・ポイントコツ＆ポイントは細かいことに拘らない（笑）きり方も、分量も、材料も家にあるもので臨機応変でしています。その方が飽きもこないし、バリエーションも広がるので。辛味をまろやかにしたい時はマヨネーズを加えてもOK!今回添えてあるものは前日に作ったマカロニチーズサラダでした。